El plaer al voltant de la taula

RESTAURANT LA PLAÇA DE MADREMANYA

COM CUINEM

Tasta una cuina d’autor que combina elements tradicionals amb elements de l’entorn on està arrelada. Sorprèn-te amb unes fascinants creacions plenes de sinceritat, diversió i innovació. Els plats d’en Vicenç Fajardo tenen l’essència de la cuina mediterrània amb el seu toc personal propi.

Per a l’elaboració d’aquests plats, en Vicenç selecciona els millors productes d’alta qualitat, de temporada i de proximitat.

Els plats de La Plaça els has de viure: vine amb temps i assaboreix un àpat amb tranquil·litat acompanyat d’un vi de la fantàstica carta seleccionada especialment per la Mònica.

Amb el bon temps, podràs gaudir d’una vetllada romàntica a l’aire lliure a la nostra terrassa a l’ombra de la glicina.

HIVERN

Aquest hivern prova els nostres plats especials fets amb tòfona.

PRIMAVERA

Coneixes la borratja? Els nostres camps en són plens a la primavera i nosaltres en fem una crema deliciosa.

ESTIU

El nostre caneló de carbassó amb formatge de cabra, tomàquet, albergínia i nous ja és un clàssic de l’estiu, l’has tastat?

TARDOR

La tardor no és tardor sense els bolets. Has provat la nostra carn de perol amb bolets? O les gambes amb rovellons?